안녕하세요! 오늘은 맛도 좋고 건강에도 좋은 돼지고기에 대해 알아보려고 합니다. 특히 돼지고기 하면 떠오르는 ‘철분’ 효능을 중심으로, 빈혈 예방에 얼마나 도움이 되는지 자세히 파헤쳐 보겠습니다. 흥미로운 정보들이 가득하니, 끝까지 함께 해주세요! 1. 서민들의 소고기, 돼지고기의 역사 돼지고기는 과거 소고기가 귀했던 시절, 서민들의 단백질 공급원으로서 중요한 역할을 담당했습니다. “지금은 삼겹살 등 …
안녕하세요! 봄비가 내리고 나면 어김없이 땅 위로 쑥쑥 솟아오르는 죽순, 맛도 좋고 건강에도 좋은 식재료인데요. 오늘은 선비들의 입맛을 사로잡았던 죽순의 효능과 맛있게 즐이는 법까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 특히 고혈압과 다이어트에 탁월한 효과가 있다고 하니, 더욱 주목해 볼 만하겠죠? 자, 그럼 지금부터 함께 죽순의 매력 속으로 풍덩 빠져보실까요? 1. 선비의 절개를 …
“이열치열! 뜨끈한 붕어찜 한 그릇으로 여름 더위 날려볼까요?” 무더위에 지쳐 입맛도, 기운도 잃기 쉬운 여름입니다. 이럴 때일수록 우리 몸은 원기 회복을 위한 보양식을 필요로 합니다. 예로부터 여름철 대표 보양식으로 손꼽혀 온 ‘붕어찜’은 맛과 영양, 그리고 건강까지 챙길 수 있는 최고의 음식입니다. 오늘은 ‘여름철 원기회복 돕는 보양식, 붕어찜 효능’에 대해 자세히 …
“병어가 뭐예요?” 물으신다면, 봄 바다의 맛을 선물하는 ‘다이아몬드’라고 답해드리겠습니다! 따스한 봄바람과 함께 찾아오는 반가운 손님, 바로 ‘제철’ 맞은 ‘병어’입니다. 반짝이는 은빛 비늘과 독특한 마름모꼴 모양이 매력적인 병어는 맛과 영양까지 풍부하게 품고 있어 남녀노소 누구에게나 사랑받는 봄철 별미입니다. 오늘은 ‘원기회복 돕는 병어 효능’을 주제로 병어의 특징부터 영양 성분, 다양한 요리법까지 깊이 …
‘어성초’, 이름부터 독특한 이 약초, 혹시 알고 계신가요? 산길을 걷다 문득 코끝을 스치는 생선 비린내에 “혹시 근처에 바다라도 있나?” 하고 두리번거려 본 경험, 있으신가요? 그런데 아무리 둘러봐도 바다는커녕 개울 하나 보이지 않는다면? 그럴 땐 바로 ‘어성초’를 떠올려 보세요. 이름 그대로 ‘물고기 비린내가 나는 풀’이라는 뜻의 어성초는 독특한 향 때문에 호불호가 …
싱그러운 초여름 향기를 머금은, 아카시 꽃차 한 잔 어떠세요? 초여름의 숲길을 걸으면 달콤한 향기가 코끝을 스치는 것을 느낄 수 있습니다. 바로 ‘아카시 꽃’ 향기인데요. 어릴 적 누구나 한 번쯤은 아카시 꽃을 따서 꿀을 빨아먹던 추억이 있을 것입니다. 그 시절, 우리에게 ‘아카시아’는 단순한 나무 그 이상의 의미였습니다. 친구들과 뛰어놀던 놀이터이자, 달콤한 …
밤송이 속 붉은 보석, 성게: 면역력 방패, 빈혈 해결사 안녕하세요! 오늘은 바다의 향기를 가득 품은 붉은 보석, 성게에 대해 알아보려고 합니다. 면역력이 떨어지기 쉬운 요즘, 빈혈로 고생하시는 분들도 많으실 텐데요. 성게가 가진 놀라운 효능과 맛있게 즐기는 법까지, 지금 바로 확인해보세요! 1. 아리스토텔레스도 반한 바다의 고슴도치, 성게 온몸이 날카로운 가시로 뒤덮여 …
안녕하세요! 오늘은 ‘녹황색 채소의 왕’이라고 불리는 시금치의 놀라운 효능과 그 안에 담긴 건강 이야기를 함께 나눠보려고 합니다. 특히, 임신을 준비 중이거나, 건강한 임신 기간을 보내고 싶은 예비 부모님들께 시금치가 얼마나 중요한 역할을 하는지 자세히 알려드릴게요. ‘뽀빠이’하면 가장 먼저 떠오르는 식품이기도 한 시금치, 단순히 힘을 내게 해주는 것 이상의 놀라운 효능들을 …
칼슘 풍부한 청경채, 복덩이 채소의 놀라운 효능과 활용법 칼슘 풍부한 청경채, 혹시 알고 계신가요? 마치 복주머니처럼 생겨 복을 부르는 채소라고도 불리는데요. 오늘은 청경채의 놀라운 효능부터 맛있는 요리법까지, 건강을 생각하는 여러분을 위해 아낌없이 공개합니다! 복주머니를 닮은 채소, 청경채와의 첫 만남 싱그러운 녹색 잎과 아삭한 줄기가 조화롭게 어우러진 채소, 청경채. 혹시 마트에서 …
따스한 봄볕이 바다에도 닿아 생명력이 넘치는 계절, 봄이 찾아왔습니다. 겨우내 움츠렸던 몸과 마음을 활짝 펴고 산책로를 걸으며 봄기운을 만끽하는 사람들의 얼굴에는 미소가 가득합니다. 이렇게 기분 좋은 봄날, 우리의 입맛을 돋우고 건강까지 챙겨줄 봄 바다의 특별한 선물, 바로 ‘쭈꾸미’에 대해 자세히 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. 1. 이름의 유래: 쭈꾸미, 쭈께미, 쭈게미? …